ジャガイモ Solanum tuberosum
作成者:鈴木雅大 作成日:2013年8月27日
 
ジャガイモ(馬鈴薯)
Solanum tuberosum Linnaeus, 1753
 
維管束植物門(Phylum Tracheophyta),種子植物亜門(Subphylum Spermatophytina),被子植物("Angiospermae"),モクレン綱(Class Magnoliopsida),キク上目(Superorder Asteranae),ナス目(Order Solanales),ナス科(Family Solanaceae),ナス属(Genus Solanum),ソラヌム亜属(Subgenus Solanum),ペトタ節(Section Petota
 
新エングラー体系:被子植物門(Phylum Angiospermae),双子葉植物綱(Class Dicotyledoneae),合弁花植物亜綱(Subclass Sympetalae),シソ目(Order Tubiflorae),ナス科(Family Solanaceae)
クロンキスト体系:被子植物門(Phylum Magnoliophyta),モクレン綱(Class Magnoliopsida),キク亜綱(Subclass Asteridae),ナス目(Order Solanales),ナス科(Family Solanaceae)
 
ジャガイモ Solanum tuberosum
 
ジャガイモ Solanum tuberosum
 
ジャガイモの花
撮影地:千葉県 柏市 豊四季;撮影日:2011年5月23日;撮影者:鈴木雅大
 
ジャガイモ Solanum tuberosum
 
ジャガイモの花
撮影地:千葉県 船橋市 三山 東邦大学習志野キャンパス;撮影日:2010年6月1日;撮影者:鈴木雅大
 
南アメリカ大陸のアンデス山脈を原産とする栽培植物です。野菜として世界的に広く栽培されています。塊茎(=芋)を食べますが,芽が生えた箇所や光が当たって緑色がかった部分を食べると中毒を起こします。有毒植物であることは広く知られていますが,身近な栽培植物のせいか食中毒の頻度は高い方だと思います。
 
参考文献
 
佐竹元吉 監修.2012.フィールドベスト図鑑 vol.16. 日本の有毒植物.232 pp. 学研教育出版,東京.
 
米倉浩司・梶田忠 2003-「BG Plants 和名-学名インデックス」(YList),http://ylist.info(2013年8月27日閲覧).
 

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